Brocoli (Unidad)

Descripción

Excelente alimento que contiene vitamina C, Acido fólico, vitamina A.
Sin apenas calorías, es una fuente notable de calcio, potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2 y B6 y también aporta dosis sustanciosas de yodo, cinc, cobre y manganeso. Resulta excelente para combatir la anemia ferropénica y como preventivo anticáncer. Además de nutrientes esenciales contiene compuestos azufrados como el sulforafano, etc.